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4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

导读:风很大,风向变得很快 在消费不断升级、餐饮跨界竞争越来越激烈的大背景下 新餐饮的说法不绝于耳 你也许还不懂新餐饮 但你至少已经明白传统餐饮过时了 没有永久的企业,只有时...

风很大,风向变得很快

在消费不断升级、餐饮跨界竞争越来越激烈的大背景下

新餐饮的说法不绝于耳

你也许还不懂新餐饮

但你至少已经明白传统餐饮过时了

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

没有永久的企业,只有时代的企业

谁都想要在餐饮行业突围

BUT HOW?

新营销怎么做?

大数据能力如何get?

品牌升级是必须的吗?

外卖怎么才能做得好?

资本引入要注意哪些要点?

同步实现迅速扩张和利润回报?

……

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45位大咖现场智慧分享

你需要担心的只有怎么安排你的与会时间而已!

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

论坛嘉宾及具体日程安排

请以活动当天实际流程为准

6月27日

2018轻餐饮主题论坛 

已经占领了国内总餐饮门店数1/3的轻餐饮行业,已成为餐饮市场不容忽视的一股强大力量,本次轻餐饮主题  论坛邀请来了行业专家、协会代表、企业高管,探讨话题涉及风险管控、品牌升级扩张、零售营销等方面,分别从不同维度剖析轻餐饮市场的新变革与新机遇。

【日期】

6月27日

【地点】

E1馆 咖啡美酒文化节中央论坛区

【主办方】

上海博华国际展览有限公司

品络匠源新连锁创投加速机构

餐饮头条

10:15-11:00

主题: 美味健康轻食餐,关键油选对

嘉宾: 谢娜  意大利 EVO 国际橄榄油大赛专业评审,意大利官方橄榄油鉴定团认证品油师

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

11:00-11:45

主题: 互联网经济下轻餐饮企业发展阶段的风险把控

嘉宾: 钟彩民  天使投资人,餐饮头条发起人,原麦当劳中国区创始人之一

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

13:30-14:00

主题: 赋能轻餐饮,挑战新商机

嘉宾: 汪志刚 品络匠源新连锁创投加速机构 董事长,上海连锁经营协会轻快餐委员会 会长

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

14:00-14:30

主题: 轻餐饮&大零售智慧营销

嘉宾: 浦建东 舞象云创始人&CEO

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

14:30-15:00  

主题:  轻餐饮-如何迎战消费升级时代

嘉宾:  张妙苓 雅茗天地股份有限公司COO

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

15:00-15:30

主题: 揭秘中国轻餐饮的强势扩张——博多百万门店计划

嘉宾: 赵剑锋,博多集团青岛小博多CEO,青岛腾程伟业餐饮实业有限公司掌舵人

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

15:30-16:00

主题: 轻餐饮品类创新

嘉宾: 李效华 天津君益科技餐饮孵化器 创始人

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

16:00-16:30

【圆桌讨论】

主题: 解读轻餐饮行业的未来与机遇

圆桌主持人: 汪志刚 品络匠源新连锁创投加速机构 董事长

【讨论嘉宾】

浦建东 舞象云创始人&CEO

张妙苓 雅茗天地股份有限公司COO

赵剑锋 博多集团青岛小博多CEO

李效华 天津君益科技餐饮孵化器 创始人

2018北京国际餐饮发展高峰论坛

在新餐饮时代,餐饮企业如何破局创新?北京国际餐饮发展高峰论坛给你答案,论坛从人力资源、菜品创新及互联渠道三方面切入,可谓直击餐企管理上的痛点,解读未来餐饮的发展密码,共话2018餐饮发展趋势。

【日期】

6月27日

【地点】  

二楼E232会议室

【主办方】

北京市旅游行业协会

上海博华国际展览有限公司

13:30-14:30

主题: 从企业人力资源开发到心力资本价值提升

嘉宾: 邢颖 中国全聚德(集团)股份有限公司董事长

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

14:30-15:30

主题:  企业的服务创新与菜品创新

嘉宾:  郑秀生,中国烹饪大师

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

15:30-16:30

主题: 中国宏观经济环境下的餐饮行业机遇与挑战

嘉宾: 宋杨  美团餐饮学院执行院长

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

6月28日

第19届红餐大会∙2018中国餐饮营销高峰论坛

营销贯穿于企业经营的整个发展历程,可谓无营销难发展。众多知名餐饮品牌创始人、企业高管、餐饮营销专家以及现场500多位餐饮精英们将齐聚一堂,共同探讨如何“营”得先机,餐见未来。

【日期】

6月28日

【地点】

三楼 309会议室

【主办方】

红餐网

【承办方】

上海博华国际展览有限公司

4万亿餐饮市场的风向!6月27日,尽在北京这场餐饮大展!

9:30~10:10

嘉宾: 切割营销理论创始人、北京赞伯营销管理咨询董事长 路长全

主题: 转思维--餐饮品牌运营和营销战略

10:10~10:50

嘉宾: 老乡鸡创始人束从轩

主题: 建品牌--如何借助公关手段启动餐饮营销

10:50~11:10

嘉宾: 喜茶创始团队成员、行政总监刘智超

主题: 重口碑--一杯茶,如何触动年轻消费者?

11:10~12:00

餐饮品牌营销高峰对话  

嘉宾: 西少爷创始人 孟兵,品类咨询联合创始人 谭大千,gaga鲜语创始人 冯敏,花舍咖餐厅创始人 郑金艳 ,串亭创始人 丁一

主题:  餐饮企业如何营得先机?

14:00~14:40

嘉宾: 亿元导航商学院院长 许一元

主题: 促裂变--裂变法则玩转营销

14:40~15:20

嘉宾: 奥琦玮集团董事长 孔令博

主题: 看数据--大数据时代下,餐企营销如何精准化发力!

15:20~16:00

嘉宾: 北京宴董事长、俏江南CEO 杨秀龙

主题: 精服务--餐饮服务营销的密码

16:00~17:30

餐饮营销辩论赛  

主题: 做餐饮,酒香怕不怕巷子深?

主持人: 局气创始人韩桐

【正方嘉宾】

将太无二创始人 邢力

比格餐饮创始人赵志强

羲和餐饮集团创始人 张钧

武圣羊杂割创始人 王刚

【反方嘉宾】

和合谷创始人 赵申

杨记兴臭鳜鱼创始人 杨金祥

井格重庆火锅创始人 王贻达

鱼你在一起创始人 魏彤蓉

2018 HOTELEX青年厨师发展论坛--北京站

主题:现代青年厨师职业发展之路

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